Aus frischen Speck werden die Grammeln hergestellt. Durch seine bissfeste Zubereitung können sie entweder weiterverarbeitet werden zu Grammelpogatscherl, Grammelknödel oder Pur gegessen werden.
Zutaten:
Schweinespeck
Allergene:
keine Allergene
Nährwerte:
Brennwert | 3457 kJ |
Kalorien | 823 kcal |
Fett | 83 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 12,3 g |
Salz | 0 g |