Unser Hinterschinken ist bereits vom Knochen gelöst und mit Birkenholz geräuchert. Durch die Fettschwarte, bleibt der Schinken auch im geschnittenen Zustand saftig.
Zutaten:
Schweinehüfte, Kochsalz (E250 Natriumnitrit), Dextrose,
Gewürzaroma, Glukosesirup, Rauch
Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittel: E262, E331, E301.
zur Herstellung von 100g Schinkenspeck 13.10.2010 wurden 118g
Schweinehüfte verwendet.
Allergene:
Keine Allergene
Nährwerte:
Brennwert | 1075 kJ |
Kalorien | 257 kcal |
Fett | 17,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g |
Kohlenhydrate | 0,3 g |
davon Zucker | 0,3 g |
Eiweiß | 23,7 g |
Salz | 5,0 g |